T'as déjà l'impression d'être trop occupé pour manger sainement ? Quand tout ce que tu arrives à faire, c'est de grappiller ce que tu trouves, quand tu peux, même si c'est pas ce qu'il y a de mieux pour toi ? T'es pas le seul. Beaucoup d'hommes avec qui je travaille ont du mal à manger sainement, surtout quand la vie devient trépidante.
J’ai récemment travaillé avec un client d’une cinquantaine d’années qui avait des soucis similaires. Il était débordé par son travail et sa famille, se sentait en surpoids et n’était pas satisfait de ses habitudes alimentaires. Chacune de ses tentatives pour suivre un régime extrême ou strict afin de perdre du poids s’est soldée par un échec, ce qui a entraîné une prise de poids supplémentaire et un sentiment de honte et de culpabilité de ne pas avoir tenu le coup.
Au fil de nos discussions, on a découvert qu’il attendait beaucoup trop longtemps entre les repas, puis qu’il se jetait sur des chips et du chocolat quand la faim le rattrapait. Pour l’aider à mieux s’organiser, on a mis au point des idées simples pour préparer ses repas et ses en-cas. Du coup, il n’avait plus à se démener pour concocter des repas équilibrés en pleine journée de travail. C’est devenu une approche plus réaliste et durable pour manger sainement que ses régimes précédents.
Le rôle d’un diététicien agréé
Au Canada, un diététicien agréé (DA) est un professionnel de santé titulaire d’un diplôme universitaire spécialisé en nutrition et diététique. Les DA sont agréés et soumis à une réglementation leur permettant de fournir des conseils nutritionnels fondés sur des données scientifiques.
Il n’y a pas d’approche unique en matière d’alimentation. Les diététiciens prennent en compte ta santé, ton mode de vie et ce que tu aimes manger avant de te recommander un programme qui te convient.
Considère le diététicien comme ton coach nutritionnel, qui t’aide à élaborer un plan d’action pour ta santé. Souvent, les clients ont des moments de prise de conscience, car ils n’avaient jamais pris le temps de réfléchir à leurs habitudes alimentaires.
Comment se déroule un rendez-vous chez un diététicien ?
La consultation commence par définir tes objectifs. Tu cherches à perdre du poids ? À te sentir plus en forme ? À manger plus sainement en général ? Tu as peut-être même été orienté(e) par un médecin. Quelle que soit la raison, les diététiciens sont formés pour répondre à un large éventail de préoccupations de santé.
Souvent, les clients savent ce qu’ils devraient manger, mais ont besoin d’aide pour mettre leurs connaissances en pratique.
Les diététiciens s’efforcent d’être aussi fiables et fondés sur des données scientifiques que possible. Le but n’est PAS de te dire tout ce que tu fais de travers, de te faire culpabiliser à propos de ton alimentation, ni de te pousser à essayer la dernière mode ou tendance. On est là pour te donner des informations fondées sur des preuves scientifiques, qui s’adaptent à ton mode de vie et à ce que tu aimes déjà manger.
J’ai travaillé avec un homme d’une quarantaine d’années qui avait un taux de cholestérol élevé. C’était préoccupant, car son père avait eu une crise cardiaque et il adorait manger de la viande. Il hésitait à consulter un diététicien, car il pensait que ça allait se traduire par un régime végétalien ou végétarien strict.
On a travaillé ensemble pour intégrer davantage d’aliments d’origine végétale et de fibres dans son alimentation, notamment des lentilles et des pois chiches, sans pour autant supprimer le steak et les autres plats qu’il adorait. En d’autres termes, on a rééquilibré son assiette.
À ma grande joie, il m’a dit lors d’une séance suivante qu’il appréciait vraiment son nouveau régime et qu’il n’avait pas l’impression de renoncer à trop de ce qu’il aimait manger.
En quoi un diététicien peut t’aider
- Gestion du poids et perte de poids
- Prévention et prise en charge des maladies chroniques (diabète, maladies cardiaques, maladies rénales, etc.)
- Allergies et intolérances alimentaires
- Problèmes digestifs
- Adopter ou compléter ton régime alimentaire actuel par une alimentation plus végétale
- Des plans alimentaires équilibrés et durables pour une alimentation plus saine
- Idées d'en-cas nutritifs et rassasiants
- Définitions des portions et comment éviter de trop manger
Ce qu’un diététicien ne fait pas
Si tu as cherché sur Internet des moyens de manger plus sainement, tu as sûrement remarqué qu’il ne manque pas de soi-disants « experts ». Les réseaux sociaux et le web regorgent de mythes et d’idées reçues sur les régimes à la mode et les tendances alimentaires. Beaucoup de ces modes proposent des solutions miracles plutôt qu’une approche durable à long terme de ton alimentation.
Comment trouver un diététicien
Tu n’as pas besoin d’une ordonnance pour consulter un diététicien. De plus, de nombreux régimes d’assurance maladie complémentaires canadiens prennent en charge ces consultations ; renseigne-toi donc auprès de ton assureur pour connaître ta couverture. Tu peux trouver un diététicien et prendre rendez-vous grâce à cette liste complète de diététiciens partout au Canada.
Je t'ai mis un lien utile ci-dessous pour prendre un rendez-vous en ligne à tout moment avec l'un de mes collègues ou moi-même chez TELUS Health MyCare.
Tu as des questions sur le suivi avec un diététicien ? Pose-les-moi dans les commentaires ci-dessous !
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