Si tu aimes les piña coladas… essaie de les préparer avec moins d'alcool

Chante avec nous : « Si tu aimes les piña coladas et te faire surprendre par la pluie… »

On se fait des illusions, non ? Se faire tremper, c’est pas si génial que ça, surtout quand tu portes un jean et un poncho en flanelle. Et savourer un cocktail, quel qu’il soit, peut sembler compliqué si tu essaies de vivre plus sainement, de te sentir mieux et de faire de sérieuses économies en réduisant ta consommation d’alcool.

Eh bien, il s’avère que tu peux tout à fait te faire plaisir avec un cocktail. Après tout, beaucoup de cocktails populaires peuvent être tout aussi savoureux avec moins d’alcool, voire sans alcool du tout. Remplis un verre de glaçons, verse de l’eau tonique, du cola light ou du Clamato par-dessus, puis presse-y un peu de citron vert ou de citron frais. Le résultat est tout aussi rafraîchissant et savoureux qu’un gin tonic classique, une vodka-cola ou un Bloody Caesar. Et si cette petite touche d’alcool te manque, utilise une once, voire juste un petit peu, au lieu de deux onces. Si tu es plutôt du genre bière, c’est tout aussi facile de réduire ta consommation de bière. Chaque petit geste compte, pas vrai ?

Si tu te demandes comment boire moins d’alcool, ces trois recettes sont un vrai régal pour les gars qui veulent passer au niveau supérieur en matière de cocktails :

Sparkling Pom Collins

Cette version sans alcool du Tom Collins apporte une touche riche en vitamine C à un grand classique. Pour une portion.

Ingrédients

• 1 tasse de jus de grenade
• Une demi-tasse d'eau gazeuse
• 2 onces de jus de citron vert frais (environ 2 citrons verts)
• De la glace

Préparation

Step 1:

Squeeze lime juice into two tall glasses filled with ice

Step 2:

Pour in the pomegranate juice and soda water

Step 3:

Stir and enjoy! So easy.

Penicillin sans alcool

Cette version savoureuse d'un grand classique à base de whisky blended remplace le whisky par du thé noir. Une super idée festive pour recevoir du monde. Donne quatre portions.

Ingrédients

• 1 cuillère à soupe de thé noir en vrac
• 1 tasse d'eau bouillante
• 1 cuillère à soupe de gingembre frais, haché finement
• Une cuillère à soupe de miel
• 2 onces de jus de citron frais (environ 2 citrons)
• Des glaçons

Préparation

Step 1:

In a teapot or cooking pot, steep the tea in the boiling water. Let steep for about 4 minutes, then strain out the leaves.

Step 2:

Add the ginger and honey to the tea, stirring gently until the honey is dissolved. Allow the mixture to infuse for 15 to 30 minutes, then strain out the ginger, pressing gently on the solids to squeeze out any remaining liquid. You should have about one cup of liquid.

Step 3:

Add half the lemon juice, then taste and add more until the balance of sour, sweet and spicy is to your liking. Refrigerate the drink until ready to serve over ice.

Le Nilsson

Si tu n'arrives pas à choisir entre une piña colada et un daiquiri, cette délicieuse recette combine les deux. Pour deux personnes.

Ingrédients

• Un sachet de glace pilée
• 4 onces de jus de citron vert frais (environ 4 citrons verts)
• 2 onces de crème de noix de coco
• 4 traits de bitter au piment (disponible dans de nombreux magasins d'alcool)
• 2 rondelles de citron vert, pour la décoration

Instructions

Step 1:

Fill two short glasses with crushed ice. Fill a large cocktail shaker two-thirds of the way with ice cubes, then add the lime juice, coconut cream and bitters.

Step 2:

Shake hard, about 15 seconds, then strain into the glasses of crushed ice. Garnish with the lime wheels.

Et voilà : trois super boissons sans alcool ! Maintenant, comme le dit la chanson, il est temps de commencer à penser à faire l’amour à minuit…